Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns sockennära Sundsvall. På en skifteskarta Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 7 - 10 % Mängd oljor: 1, 03

2016-08-19

Dessutom finns de tre gamla oförädlade sorterna Hulla Norrgård, Korsta och Näs, som förökas upp av Elitplantstationen. De är utvalda för att de mognar tidigt och har höga halter av alfasyra och olja. – Jag tror att svensk humle kommer att bli till efterhumling där vi tar vara på oljorna. Humle (Humulus lupulus L.) är en art i familjen hampväxter och förekommer naturligt i Europa, Asien, Nordafrika och Nordamerika.Växten verkar ha sitt ursprung i Kina [1] och har därifrån spridit sig naturligt över hela norra halvklotet. I början av augusti skördade Horröds Humle sorterna Korsta och Hulla Norrgård. Nu har labtesterna kommit tillbaka från Tyskland och visar att Korsta har en alfasyra på 10% och Hulla Norrgård 8,2! Sort av Humle (Sida 1) — Bryggmetoder och råvaror — Humlebladet — Humlegårdens diskussionsforum Humle för ölbryggning Om växten humle.

Smak av citrus/grape med toner av grönt gräs. källa: SLU och Julita Gård, Nordiska museet Humulus lupulus . Humle i ölbryggning Humle Klev är en del av POM-insamlingen och blev återfunnen med hjälp av en karta upprättad över Klev från 1642. Då bestod Klev av sju hemman som sammanlagt hade 2020 humlestörar. ’Klev’ från Uppland är en kulturarvshumle med hög oljehalt och hög alfasyra.

Smak av citrus/grape med toner av grönt gräs. källa: SLU och Julita Gård, Nordiska museet Humulus lupulus .

Typisk alfasyra: 7 - 10 % (Aktuell alfasyra står på etiketten). Förpackning: Vakuum eller CO2. Nedladdningsbara filer. Låt andra veta vad du tycker om Astra Humle

Humle växer på samma ställe som en humlegård vilken fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769 över Korsta by i Sköns socken. Ytterligare information över humlen i Korsta by finns också från 1778. Humlens Alfasyra ger ölet dess beska vilken ofta anges i enheten IBU. I viss mån bidrar även humlets betasyra.

Liknande humle: U.S Fuggle, Willamette, Styrian Golding . Saphir. Tysk aromhumle med kryddig karaktär. Liknar Opal med mer kryddig karaktär och mindre alfasyra . Smak örtig/kryddig. Swe 25. Svensk aromhumle. Från Korsta nära Sundsvall i Medelpad. Alfasyra runt 7,9%. Ger öl med arom av citrus/grape och tropiska frukter.

– Jag tror att svensk humle kommer att bli till efterhumling där vi tar vara på oljorna. Humle (Humulus lupulus L.) är en art i familjen hampväxter och förekommer naturligt i Europa, Asien, Nordafrika och Nordamerika.Växten verkar ha sitt ursprung i Kina [1] och har därifrån spridit sig naturligt över hela norra halvklotet. I början av augusti skördade Horröds Humle sorterna Korsta och Hulla Norrgård. Nu har labtesterna kommit tillbaka från Tyskland och visar att Korsta har en alfasyra på 10% och Hulla Norrgård 8,2! Sort av Humle (Sida 1) — Bryggmetoder och råvaror — Humlebladet — Humlegårdens diskussionsforum Humle för ölbryggning Om växten humle. Humle är en växt som länge odlats för just ölbryggning.

Har medelstora ovala kottar med tydlig humledoft.
Ut masters computer science

Alfasyran isomeriseras under vörtkoket till iso-alfasyra.

Köp. 16 jul 2018 Undrar om någon har gjort en singelhop på korsta humle? Har en Re: Korsta humle Antar att du utgår ifrån samma Alfa-syra som i Citran. 1 apr 2021 Olika sorters humle har olika hög alfasyra och det mäts med skalan IBU 'Korsta' ger ett öl med arom av citrus/grapefrukt och tropiska frukter Korsta SWE 25 – Medelpad Vi har planterat en humlesort som heter Korsta.
Kriminalvårdsanstalten storboda rosersberg

max akassa efter skatt
vad innebar hallbar utveckling
vad gör en lågstadielärare
byggarbetare lon
svensk skola turkiet

Kemiska egenskaper: Extremt hög alfasyra (8,1 vikt%) och den högsta som har analyserats i det insamlade materialet. Oljehalten är extremt hög (1,4 ml/100 mg). Halten av de fyra vanligaste oljorna Myrcen=43,2, β-Caryophyllen=5,5, α-Humulen=15,5 och Farnecen=20,0 % av oljan.

Vid ölbryggning ger den öl med en arom av tropiska frukter, citrus, grönt gräs och grape. Korsta har mycket hög halt av alfasyra och mycket Korsta. Mest populära.

Italien ekonomi ne
university of edinburgh

www.humle.se. Humlegårdens Ekolager AB Bergkällavägen 28 SE-19279 Sollentuna Sweden info@humle.se +46 8 52 52 53 00

Korsta humle Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort Moderatorer: martinb, Webbgrupp Kemiska egenskaper: Extremt hög alfasyra (8,1 vikt%) och den högsta som har analyserats i det insamlade materialet. Oljehalten är extremt hög (1,4 ml/100 mg).

Humle är en snabbväxande örtartad klätterväxt. Korsta är en hon-klon som producerar stora rektangulära kottar Vid ölbryggning ger den ett öl med doft och aromer av citrus-grape och toner av grönt gräs. Sorten är även fin som prydnad. Utvald i projektet Grönt Kulturarv med ursprung från Korsta by utanför Sundsvall.

Oljehalten är extremt hög (1,4 ml/100 mg). Humleplanten kommer fra Korsta by, Sköns sogn nær Sundsvall. På et kort fra 1769 kan man se, hvor humledyrkningen befandt sig. Mere end 200 år senere voksede humlen samme sted og blev doneret til et projekt med Nordisk Museum, Programmet för odlad mångfald (POM) og Rigsarkivet (GEORG-databasen) for at bevare den grønne kulturarv. Humle är en färskvara som ska förvaras kallt, mörkt och syrefritt. Vanligast är att humlen hålls fryst.